冰箱冷藏室上层凉还是下层凉?

冰箱冷藏室下层比上层更凉。冷气下沉，冷空气会积聚在底部，所以下层的温度通常更低，适合存放需要保鲜时间长的食材。上层温度稍高，适合放即食或短时间保存的食物。

对比

冰箱冷藏室上层：温度在5到8摄氏度之间，空间较大，适合摆放水果、饮料、剩菜等即食食品。冷空气上升后，这里温度相对稳定，不会太冷，适合对低温不敏感的食材。拿取食物时也比较方便，不需要弯腰。

冰箱冷藏室下层：温度在2到5摄氏度之间，冷空气积聚在这里，温度更低。适合存放肉类、鱼类、乳制品等需要长时间保鲜的食物。下层湿度较高，能更好地保持食材水分，但要注意密封防串味。