双立人菜刀和十八子哪个好?

双立人菜刀和十八子各有优势，选择取决于需求。双立人德国工艺精良，刀身一体设计锋利持久，适合追求品质的家庭；十八子国货性价比高，钢材硬度高，耐用实惠，适合日常烹饪。

对比

双立人：采用高碳不锈钢一体锻造，刀刃经过特殊处理，锋利度保持时间长，手感平衡舒适，适合精细切割。设计简约现代，重量适中，长期使用不易疲劳，但价格较高，维护需注意防锈。

十八子：主打实用耐用，钢材硬度高，刀身较厚实，适合剁砍等重活。价格亲民，性价比突出，适合家庭高频使用。外观传统，重量稍重，精细操作稍显费力，但胜在结实抗造。