甜橄榄是人工还是天然?

甜橄榄既有天然品种也有人工培育的品种。野生甜橄榄树生长在山林中，果实较小，味道偏酸。人工培育的甜橄榄通过嫁接和选种，果实更大更甜，比如福建和广东的品种。农民会修剪树枝、施肥浇水，提高产量。市场上卖的甜橄榄大多是人工种植的，口感更好，耐储存。

甜橄榄的培育特点

人工甜橄榄需要定期修剪，保持树形通风。嫁接技术能让果树提前结果，三年就能挂果。野生甜橄榄树可以长到10米高，人工种植的控制在3-5米方便采摘。甜橄榄树耐旱，但人工种植时仍要每周浇水一次。果实成熟后，农民会用竹竿轻轻敲打收集，避免损伤。