白桂花泡酒好还是金桂花泡酒好?

白桂花泡酒更适合喜欢清香淡雅口感的人，金桂花泡酒则适合偏爱浓郁香气的人。两者各有特色，可根据个人喜好选择。

对比

白桂花：花朵较小，香气清甜，泡酒后酒体颜色偏浅，口感柔和。适合搭配清淡食材，如蒸鱼或凉拌菜。泡制时间较短，约15天即可饮用，适合喜欢快速品尝的人。

金桂花：花朵较大，香气浓郁，泡酒后酒体颜色偏黄，口感醇厚。适合搭配重口味食材，如炖肉或火锅。泡制时间较长，需30天以上，适合喜欢慢慢陈酿的人。