糯米是什么植物的果实?

糯米是稻谷的一种特殊品种，属于禾本科植物。它的米粒呈椭圆形，颜色为乳白色，煮熟后黏性强。糯米分为长粒和短粒两种，长粒糯米适合做粽子，短粒糯米常用来做汤圆或八宝饭。糯米在亚洲饮食中很常见，是中国、日本和东南亚国家的重要食材。

糯米的生长环境

糯米喜欢温暖湿润的气候，适合在水稻田中种植。生长期需要充足的水分和阳光，大约需要3到4个月成熟。收割后需经过脱壳处理才能得到糯米。糯米比普通稻谷更难脱壳，但营养价值更高，含有较多的蛋白质和维生素B族。