黄瓜喷白醋的最佳水比例是多少?

黄瓜喷白醋的最佳水比例是1:10，即1份白醋配10份清水。这个比例既能杀菌保鲜，又不会影响黄瓜的口感。喷洒时需均匀覆盖表面，静置5分钟后冲洗干净。白醋可以抑制细菌滋生，延长黄瓜保存时间3到5天。家庭制作时可用普通食用白醋，避免浓度过高损伤黄瓜表皮。

注意事项

喷醋后必须彻底冲洗，否则残留醋味会影响食用。新鲜黄瓜更适合此方法，老黄瓜或表皮有损伤的容易腐烂。夏季高温时喷醋效果更明显，但需冷藏保存。每次制作量不宜过多，最好当天用完。若醋味过重，可适当增加水量稀释比例。