砂锅与瓦罐哪个更古老?

砂锅比瓦罐更古老，起源于中国新石器时代，距今已有6000多年历史。瓦罐出现较晚，大约在商周时期才开始广泛使用。

对比

砂锅：最早的砂锅用黏土手工烧制，表面粗糙但保温性好。古代人用它煮粥炖汤，适合小火慢煮。考古发现过6000年前的砂锅碎片，证明它是人类最早的烹饪工具之一。砂锅壁厚，受热均匀，能保持食物原味，但易碎，不适合长途运输。

瓦罐：瓦罐用黏土加石英砂烧制，质地更坚硬，表面光滑。商周时期用于储存粮食和酒，密封性好。相比砂锅，瓦罐更耐用，适合长途运输。但保温性稍差，煮饭时火力需控制。后来发展出釉面瓦罐，颜色更丰富，用途也更广泛。