番茄算水果还是蔬菜类?

番茄既是水果也是蔬菜，这取决于分类标准。植物学上它是水果，因为由花朵发育而来，含有种子；烹饪和农业中常被视为蔬菜，味道偏咸，多用于主菜。

对比

植物学分类：番茄属于水果，因为它是由花朵的子房发育而成，内部含有种子。科学上，所有这样生长的植物部分都算水果，比如黄瓜、茄子也是。番茄的甜味和生吃习惯也符合水果特征。

烹饪与农业分类：番茄在厨房和菜市场被当作蔬菜使用。人们很少把它当甜点吃，而是炒菜、做汤或调味。商家把它放在蔬菜区卖，农民也按蔬菜种植和销售。