西红柿保存的时候是冷藏好还是放在常温好呢?

西红柿冷藏保存会破坏口感和风味，常温存放更能保持其新鲜度和味道。

对比

冷藏保存：冰箱低温会让西红柿变软，失去原有的甜味和香气，冷藏超过3天还会出现黑斑。冷藏后的西红柿适合做菜，但直接食用口感变差，营养也会流失一部分。

常温保存：将西红柿蒂头朝下放在阴凉通风处，能保持5-7天的新鲜度。室温保存的西红柿果肉更紧实，酸甜味更浓郁，适合生吃或做沙拉。避免阳光直射，也不要用塑料袋密封，这样容易腐烂。