洋葱应该常温还是冷藏保存?

洋葱适合常温保存，放在阴凉通风处即可。冷藏会让洋葱受潮发霉，影响口感和保存时间。

对比

常温保存：洋葱在室温下能存放2-3周，保持干燥和通风是关键。避免阳光直射或潮湿环境，这样洋葱外皮会保持干燥，内部也不容易发芽。用网袋或纸袋装好挂在厨房角落就很合适。

冷藏保存：洋葱放冰箱冷藏后，湿度增加会导致外皮变软、发霉，甚至加快发芽。冷藏还会让洋葱吸收冰箱里的异味，影响风味。如果已经切开，可以用保鲜膜包好冷藏，但最好3天内吃完。