台湾乌龙茶和白茶哪个好?

台湾乌龙茶和白茶各有特色，适合不同口味需求。乌龙茶发酵程度中等，香气浓郁，回甘持久；白茶发酵度低，口感清淡，带有淡淡花香。喜欢醇厚口感选乌龙茶，偏爱清新淡雅选白茶。

对比

台湾乌龙茶：乌龙茶经过半发酵工艺，冲泡后茶汤金黄透亮，香气层次丰富，有兰花香或果香。茶叶耐泡，一般可冲泡5-8次，每泡滋味变化明显。适合搭配油腻食物，解腻效果好。茶多酚含量较高，提神醒脑作用明显。

白茶：白茶采用自然萎凋工艺，加工简单，保留茶叶原始风味。茶汤浅黄，口感清甜柔和，带有淡淡蜜香或青草香。冲泡次数较少，约3-5次，但茶性温和，适合日常饮用。富含氨基酸，对肠胃刺激小，适合晨起或睡前饮用。