意面3号和5号哪个粗?

意面5号比3号粗。5号意面的直径大约4-5毫米，适合搭配浓郁的酱汁；3号意面直径约2-3毫米，更适合清淡的调味。

对比

意面3号：直径较细，口感偏软，容易入味。适合搭配橄榄油、蒜蓉或简单番茄酱，适合短时间烹饪。常见于天使面、细直面等，适合做沙拉或快手餐。

意面5号：直径较粗，口感有嚼劲，能承载厚重酱汁。适合搭配肉酱、奶油酱或海鲜酱，需要更长的烹饪时间。常见于粗管面、宽扁面等，适合做主菜或暖胃料理。