樱桃最早什么时候下来?

樱桃一般在每年5月开始成熟上市，最早的是山东、辽宁等地的温室樱桃，3月底就能买到。露天樱桃成熟稍晚，南方如四川、云南在4月下旬成熟，北方如陕西、甘肃在5月中下旬成熟。不同品种成熟时间也有差异，早熟品种如红灯樱桃5月初就能吃，晚熟品种如拉宾斯要等到6月。

樱桃上市时间

樱桃上市时间受气候影响很大，暖冬年份可能提前半个月，冷冬年份会推迟。新疆、甘肃等日照充足的地方樱桃甜度高，成熟晚但品质好。市场上常见的新鲜樱桃多从山东、陕西运来，本地樱桃上市时价格最便宜。樱桃摘下后不会继续变甜，所以买时要挑熟透的红色果实。