芭乐冷藏还是冷冻好?

芭蕾冷藏保存更好，冷冻会破坏果肉口感和营养。

对比

冷藏：将芭蕾放入冰箱冷藏室，温度控制在5度左右，能保持3-5天新鲜。果肉依然脆嫩，汁水充足，适合即食。冷藏不会影响维生素含量，但需用保鲜袋包裹防止水分流失。

冷冻：冷冻会让芭蕾果肉变软，解冻后口感变差，像烂泥一样。冷冻时间超过1个月，营养流失严重，维生素C几乎消失。适合做成果酱或冰沙，但直接吃会失去原本风味。