时间:01-20人气:13作者:蓝调魅影
河虾一般比海虾贵。河虾生活在淡水里,生长环境更干净,养殖成本高,产量少。海虾适应性强,容易养殖,数量多,价格更实惠。
对比
河虾:河虾生活在江河湖泊里,水质要求高,养殖难度大,生长周期长。人工养殖成本高,野生的数量有限,所以价格贵。肉质细嫩,味道鲜甜,适合做清蒸或白灼,口感更好。
海虾:海虾生长在海洋里,适应能力强,养殖技术成熟,产量大。捕捞和运输成本低,市场供应充足,价格便宜。肉质稍硬,味道浓郁,适合红烧或油炸,适合日常食用。
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