茉莉茶叶泡出来浑浊好还是清澈好?

茉莉茶叶泡出来清澈更好，说明茶叶品质好、工艺到位，茶汤透亮代表茶叶中的茶多酚和氨基酸比例适中，口感鲜爽不苦涩。浑浊可能是茶叶碎末多或水质问题，影响观感和味道。

对比

清澈茶汤：优质茉莉茶泡出来金黄透亮，能看到杯底茶叶舒展的样子，喝起来香气清新，茶味干净不杂，适合慢慢品味。这种茶一般用完整芽头制作，冲泡时茶叶释放物质均匀，茶汤稳定不会变浑浊。

浑浊茶汤：茶汤发暗或带悬浮物，常见于碎茶末多或陈茶，喝起来可能有涩味或杂味。水质硬也会让茶汤浑浊，比如用自来水泡茶，水中的钙镁离子会和茶多酚结合，形成沉淀物，影响口感。