麦饭石和黑晶涂层哪个好?

麦饭石和黑晶涂层各有优势。麦饭石天然健康，适合日常烹饪；黑晶涂层耐磨耐刮，清洁方便。选择取决于需求：注重健康选麦饭石，追求耐用选黑晶涂层。

对比

麦饭石：麦饭石锅具表面含天然矿物元素，加热时释放微量矿物质，煮饭炖汤更香。不粘效果一般，需用中小火，避免干烧。适合煲汤、煮粥，价格适中，使用寿命约2-3年。

黑晶涂层：黑晶涂层硬度高，锅具表面光滑，油污一擦即净。耐刮耐磨，可使用铁铲，适合猛火爆炒。但涂层长期高温可能脱落，建议3年内更换。价格较高，适合快节奏家庭。