杨梅放到冰冻里面还是冷藏面?

杨梅冷藏保存更好，冰冻会破坏果肉结构，影响口感。冷藏温度控制在2-5度之间，能保持新鲜度3-5天。冰冻适合长期存放，但解冻后果肉会变软，汁水流失。

对比

冷藏杨梅：杨梅放在冰箱冷藏室，果皮保持紧实，果肉脆嫩，酸甜味浓郁。适合3-5天内吃完，每天取用方便，无需解冻过程。冷藏能最大限度保留杨梅的香气和水分，吃起来像刚摘下的新鲜感。

冰冻杨梅：杨梅冷冻后，果肉会结冰，解冻后变得软烂，汁水减少，甜味变淡。适合保存1个月以上，但吃之前需要提前解冻，口感大打折扣。冰冻杨梅更适合做果酱或饮品，直接食用风味较差。