切菜板用乌檀木好还是蔷薇木好?

乌檀木切菜板更耐用，不易开裂，适合长期使用。蔷薇木切菜板纹理美观，但硬度较低，容易留下刀痕。

对比

乌檀木：乌檀木密度高，结构紧密，切菜时不易产生木屑，使用寿命可达5年以上。它的抗菌性能较好，适合处理生肉和海鲜。缺点是价格较高，重量较重，移动时不太方便。

蔷薇木：蔷薇木颜色鲜艳，纹理漂亮，能提升厨房颜值。它的质地较软，切菜时噪音小，但容易留下刀痕，需要经常打磨保养。使用2-3年后可能出现变形，适合轻负荷使用。