东北大米和日本大米哪个好?

东北大米和日本大米各有特色，选择主要看个人口味和需求。东北大米颗粒饱满，口感软糯，适合喜欢浓郁米香的人；日本大米口感细腻，带有微甜，适合喜欢清爽口感的人。两者在价格和用途上也有差异，可以根据日常饮食偏好来挑选。

对比

东北大米：产自中国东北黑土地，光照充足，生长期长。米粒较大，蒸煮后饭香浓郁，口感偏软糯，适合做炒饭或炖饭。每亩产量约500公斤，价格亲民，适合家庭日常食用。储存时间较长，不易变质。

日本大米：以新潟县等地产的越光米为代表，种植精细，灌溉讲究。米粒细小，蒸煮后饭粒分明，口感微甜弹牙，适合做寿司或拌饭。每亩产量约400公斤，价格较高，常用于高端料理。保鲜期较短，需冷藏保存。