铝合金和铜铝合金哪个内胆好?

铝合金内胆轻便、导热快，适合日常炒菜；铜铝合金内胆导热均匀、耐用，适合长时间炖煮。

对比

铝合金内胆：重量轻，加热快，节省能源。表面光滑，不易粘锅，清洗方便。价格便宜，适合家庭日常使用。但硬度较低，长期使用可能变形。

铜铝合金内胆：导热性能优异，受热均匀，食物受热更透。铜离子有抑菌作用，更健康。耐用性强，不易刮花。但价格较高，重量稍重，不适合频繁搬动。