秦岭是哪个和哪个的分界线?

秦岭是中国南北方的自然分界线，也是黄河与长江流域的分水岭。

对比

秦岭作为南北分界线：秦岭以北属于北方气候，冬季寒冷干燥，河流冬季结冰；秦岭以南属于南方气候，温暖湿润，四季分明。植被上，北边是温带落叶林，南边是亚热带常绿林。农作物也不同，北方多种小麦，南方多种水稻。

秦岭作为流域分界线：秦岭北麓是黄河流域，河水含沙量大，水流较急；南麓是长江流域，河水清澈，水量丰富。秦岭的山脉走向决定了水系的分布，北坡的河流多注入黄河，南坡的河流汇入长江。