猕猴桃要放冰箱冷藏还是冷冻好?

猕猴桃适合放冰箱冷藏，温度控制在4℃左右最佳。冷藏能保持果肉新鲜，延长保质期3-5天。冷冻会让果肉变软，失去水分和风味，不适合直接食用。

对比

冷藏：猕猴桃在冰箱冷藏区存放，果皮微硬，果肉酸甜多汁，适合3-5天内吃完。低温减缓成熟过程，营养流失较少，口感接近新鲜状态。

冷冻：冷冻后猕猴桃果肉会变得软烂，出水严重，甜味变淡，解冻后质地像泥，适合做果汁或果酱，但不再适合直接生吃。