黄瓜适合放冰箱还是常温?

黄瓜适合放冰箱保存，低温能减缓水分流失和腐烂速度，延长保鲜期3-5天。但冰箱湿度高，容易滋生霉菌，建议用保鲜袋包裹后存放。

对比

冰箱存放：黄瓜在冰箱中能保持脆嫩口感，冷藏温度约4℃，能有效抑制细菌生长，但冰箱内的湿气可能导致表皮出现水渍或发黏。若存放超过5天，黄瓜可能出现局部变软或产生异味。

常温存放：在阴凉通风处，黄瓜能维持自然风味，但室温20℃以上时，水分蒸发加快，2-3天就会变蔫。夏季高温时，黄瓜容易发黄甚至腐烂，需每天检查新鲜度。