装牛排用平盘还是浅盘?

装牛排用浅盘更好，浅盘边缘较低，能让牛排完整展示，酱汁不会溢出，还方便用刀叉操作。

对比

浅盘：浅盘设计简洁，边缘高度适中，牛排放在上面不会显得拥挤，酱汁能均匀分布在盘底，吃的时候不容易弄脏桌子。浅盘还适合搭配蔬菜或土豆泥，整体看起来更精致。

平盘：平盘边缘较高，牛排放进去容易被盖住一部分，酱汁容易流到盘外。平盘更适合盛汤或浓稠的菜肴，装牛排时显得空间不足，切肉时也不方便发力。