鲁花低芥酸菜籽油和鲁花花生油哪个好?

鲁花低芥酸菜籽油和鲁花花生油各有优势，适合不同烹饪需求。低芥酸菜籽油耐高温，适合煎炸；花生油香气浓郁，适合凉拌和炒菜。选择取决于个人口味和烹饪方式。

对比

鲁花低芥酸菜籽油：这种油的芥酸含量低，更健康。烟点高达230摄氏度，煎炸时不易冒烟，油烟少。味道清淡，不会掩盖食材的原味。适合高温烹饪，比如炸鸡、炒菜，也适合日常炒菜。

鲁花花生油：由优质花生压榨，香味浓郁，炒菜时特别香。烟点约200摄氏度，适合中温烹饪，比如炒青菜、煎蛋。凉拌时少量使用能增加风味，但高温煎炸可能产生较多油烟。适合喜欢浓郁香味的家庭。