酒和醋哪个成本更贵?

醋的成本比酒更贵。制作醋需要更长的发酵时间和更复杂的工艺，而酒的酿造周期相对较短。

对比

酒：酒的制作过程包括发酵和蒸馏，周期一般为几个月到几年。原料主要是粮食或水果，加工步骤相对简单，成本较低。市场上普通酒的价格从几十元到几百元不等。

醋：醋的制作需要二次发酵，时间长达数月甚至数年。原料多样，工艺复杂，需要严格控制温度和湿度。优质醋的价格通常在百元以上，部分陈醋甚至上千元。