剩饭放冰箱上层还是下层?

剩饭放冰箱下层更合适。下层温度更低且稳定，能更好地抑制细菌生长，延长保存时间。上层温度波动大，容易影响剩饭新鲜度。

对比

冰箱上层：温度受开关门影响较大，容易波动，剩饭放这里更容易变质。适合放短期食用的食物，比如水果、饮料。

冰箱下层：温度最低且稳定，适合存放剩饭、肉类等易坏食物。这里冷空气下沉，能更好地保持食物新鲜，保存时间比上层长3-5天。