内蒙土豆与普通土豆相比哪个好吃?

内蒙土豆更好吃，口感更粉糯香甜，适合炖煮或做土豆泥。

对比

内蒙土豆：生长在昼夜温差大的内蒙古高原，土豆积累更多糖分和淀粉。蒸煮后口感绵密，自带淡淡甜味，炖汤时容易软烂入味。单个土豆重量约200克，表皮较粗糙，但营养更丰富。

普通土豆：多产自平原地区，水分较多，淀粉含量低。口感偏脆，适合炒丝或做薯条。个头较小，约100克一个，味道清淡，炖煮时容易保持形状，但风味较单薄。