饭店抽油烟机离地面多高合适的?

饭店抽油烟机离地面的高度一般在65到75厘米之间。这个高度既能有效吸走油烟，又不会让厨师操作时碰到头。中式炒菜油烟大，可以调低到65厘米；西式烹饪油烟少，可以调高到75厘米。抽油烟机太低会挡住视线，太高又吸不干净油烟。安装时要考虑灶台高度，确保使用方便。

抽油烟机安装要点

抽油烟机的高度还要根据厨房空间调整。小厨房可以选薄型机器，高度适当降低；大厨房可以选深罩型机器，高度适当抬高。机器底部和灶台要保持30到40厘米的距离，避免火焰直接烘烤。安装时要测量准确，确保水平固定，防止使用时松动。定期清理油网，保证吸力效果。