电火锅和电炖锅哪个好?

电火锅更适合聚餐热闹的场景，能快速加热多人份食物；电炖锅则适合长时间炖煮汤品或甜品，保留食材原味。

对比

电火锅：火力猛，升温快，适合涮火锅、煮麻辣烫。锅体宽大，方便多人同时夹菜，清洗也简单。一次能煮5-6人份的食材，适合朋友聚会或家庭聚餐。操作简单，调好温度就能开吃，省时省力。

电炖锅：火力小，慢炖细熬，适合煲汤、炖甜品。内胆多为陶瓷，保温性好，炖煮时水分流失少。一次炖3-4人份的汤品，需要2-3小时。适合上班族提前预约，下班就能喝到热汤，营养流失少，口感更醇厚。