薛记冰糕放冷冻还是冷藏?

薛记冰糕应该放在冷冻室保存，这样可以保持冰糕的硬度和口感，防止融化变质。冷藏室的温度不够低，冰糕容易变软，影响食用体验。

对比

冷冻保存：将薛记冰糕放入冷冻室，温度控制在零下18摄氏度左右，能完全锁住冰糕的水分，保持原有的硬度和香甜口感。这种保存方式可以存放3个月以上，随时取食依然冰爽可口。

冷藏保存：如果把薛记冰糕放在冷藏室，温度在4摄氏度左右，冰糕会很快变软，甚至融化成半液体状态。虽然短时间内不会变质，但口感大打折扣，而且容易滋生细菌，建议在24小时内食用完毕。