石榴放冷藏还是冷冻好?

石榴放冷藏保存更好，能保持水分和口感，冷冻则容易让果肉变软、出水，影响风味。

对比

冷藏：将石榴放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，可以保存7到10天。果肉依然饱满多汁，酸甜适中，适合直接食用或榨汁。冷藏能减缓水分流失，让石榴保持新鲜状态，不会结冰或改变质地。

冷冻：把石榴整个或剥好果肉放进冷冻室，温度低于零度。保存时间能延长到3个月，但果肉会变得松软，出水后口感变差，更适合做成果酱或冰沙。冷冻会让石榴失去原有的脆嫩感，甜味也会变淡。