锥栗和板栗哪个营养价值高?

锥栗的营养价值略高于板栗，尤其是蛋白质、维生素C和矿物质的含量更丰富。

对比

锥栗：每100克含蛋白质约5克，维生素C含量达到30毫克，还富含钾、镁等矿物质。热量适中，适合补充体力，口感偏甜糯。

板栗：每100克蛋白质约4克，维生素C含量10毫克，碳水化合物含量较高，热量略高。口感粉糯，更常用于甜品，但膳食纤维含量丰富。