储存板栗的冷库用风冷还是水冷?

储存板栗的冷库建议使用风冷系统，因为它更干燥，能避免板栗受潮发霉，且维护简单，适合长期储存。

对比

风冷系统：通过冷空气循环降温，温度均匀，板栗不易局部受冻。设备安装快，耗电量中等，适合中小型冷库。缺点是噪音较大，空气流动可能让板栗表面轻微失水，需定期检查湿度。

水冷系统：用水冷却，降温快，控温精准，适合大型冷库。耗水量少，但设备复杂，初期成本高。潮湿环境可能增加板栗霉变风险，需搭配除湿设备使用。