新疆的杏仁和河北的杏仁哪个好?

新疆的杏仁更好，因为新疆日照时间长、昼夜温差大，杏仁更饱满香甜，营养也更丰富。

对比

新疆杏仁：新疆地处干旱地区，阳光充足，杏仁生长周期长，果仁大而饱满，口感香甜，油脂含量高，适合直接食用或加工成零食。每年产量约10万吨，品质稳定。

河北杏仁：河北气候温和，杏仁个头较小，果仁稍薄，甜度不如新疆杏仁，但价格更便宜。年产量约5万吨，多用于榨油或入药，适合日常烹饪。