酱香型的酒可以泡杨梅酒吗?

酱香型酒可以泡杨梅酒，但味道偏重。酱香酒本身酱香浓郁，泡杨梅后酒味会更醇厚，适合喜欢重口味的人。杨梅的酸甜能中和酱香酒的辛辣，但会掩盖部分果香。泡制时建议选用度数53度的酱香酒，这样杨梅的酸甜和酒的酱香能更好融合。

泡制方法

泡杨梅酒时，杨梅要洗净晾干，避免水分影响酒质。酱香酒和杨梅的比例控制在3:1左右，密封存放30天即可饮用。每天摇晃一次容器，让味道更均匀。泡好的杨梅酒颜色红润，可直接喝或加冰饮用，存放时间越久味道越醇厚。