厨房用具的抉择 高压锅和电压力锅哪个好?

高压锅和电压力锅各有优势，选择主要看需求。高压锅价格便宜、操作简单，适合经常炖煮食物的家庭；电压力锅功能多样，能预约、保温，适合忙碌或追求便捷的人群。

对比

高压锅：手动操作，加热快，节省时间，适合炖肉、煮汤。价格低，维修方便，但需要看火候，安全性稍差，老人使用需注意。容量一般4-6升，适合3-5人家庭。

电压力锅：一键操作，自动控压，预约功能方便上班族。保温时间长，适合早餐煮粥、晚上预约炖菜。价格较高，容量5-8升，适合4-6人家庭，但体积大，占空间。