黄瓜有哪些常见品种 白黄瓜和青黄瓜有什么区别?

黄瓜常见品种有白黄瓜、青黄瓜、刺黄瓜、水果黄瓜等。白黄瓜表皮光滑呈乳白色，口感清脆；青黄瓜表皮深绿带刺，适合凉拌或炒食；刺黄瓜刺多肉厚，耐储存；水果黄瓜小巧无刺，适合生吃。

区别

白黄瓜：表皮乳白色或淡黄色，表面光滑无刺或刺少，肉质细腻，水分足，味道清甜，适合生吃或做沙拉，种植周期约60天，适合夏季栽培。

青黄瓜：表皮深绿色或墨绿色，表面有细小凸起或刺，肉质稍硬，纤维感强，耐储存，适合炒菜或腌制，种植周期约70天，春秋两季均可种植。