海虾冷藏还是冷冻保存好?

海虾冷冻保存更好，能保持新鲜度和口感，冷藏只能短期存放。

对比

冷冻保存：海虾放入冰箱冷冻后，可存放3个月以上。低温能抑制细菌生长，虾肉保持紧实，解冻后依然鲜甜。冷冻前建议清洗沥干，用保鲜袋密封，避免冻伤。适合长期保存，随时取用方便。

冷藏保存：海虾放入冰箱冷藏，只能存放2天左右。温度在0-5度之间，虾肉容易变软，鲜味流失较快。冷藏时需用冰块覆盖，保持湿度。适合短期食用，但口感会稍差。