中华鲟和鲈鱼喜宴哪个有档次?

中华鲟喜宴档次更高，因其稀有性和文化象征意义更强，适合高端场合。

对比

中华鲟：中华鲟是国家一级保护动物，生长周期长达15年，捕捞和养殖成本极高。古代曾是皇家贡品，象征尊贵和长寿。现代宴席上出现中华鲟，往往体现主办方的实力和对宾客的重视，一条鱼能撑起整场宴席的排面。

鲈鱼：鲈鱼是常见淡水鱼，价格亲民，养殖周期仅2-3年。虽然肉质鲜美，但缺乏稀缺性，普通婚宴或家庭聚餐更常见。一条鲈鱼分量适中，适合多人分享，但难以成为宴席的亮点，档次感明显不足。