回锅肉和锅包肉哪个是东北的特色?

锅包肉是东北的特色菜，回锅肉则是四川的传统菜。

对比

锅包肉：这道菜起源于辽宁，外酥里嫩，裹着酸甜的酱汁。选用猪里脊肉，裹上淀粉炸到金黄，再快速翻炒糖醋汁。东北餐馆几乎每桌都有，酸甜口味特别适合当地人的胃口。夏天吃特别解腻，冬天热乎乎的也很舒服。

回锅肉：这是四川的家常菜，用带皮猪肉先煮熟再回锅炒。配豆瓣酱、蒜苗、青椒，咸香微辣。四川人喜欢配米饭吃，一顿能吃两大碗。做法简单，但很下饭，在四川街头巷尾都能找到。