蒸笼不锈钢好还是铝合金好?

蒸笼不锈钢比铝合金更耐用、安全，适合长期使用。

对比

不锈钢蒸笼：材质厚实，不易变形，能用5年以上。导热慢但保温好，适合蒸馒头包子。清洗方便，不沾食物，不生锈。价格稍高，但性价比高。

铝合金蒸笼：轻便导热快，蒸东西省时。但质地软，用久了易变形，表面涂层可能脱落。价格便宜，但寿命短，一般2年左右。不适合蒸酸性食物，可能影响健康。