鲁花花生油和金龙鱼哪个容易凝固?

鲁花花生油比金龙鱼花生油更容易凝固。

对比

鲁花花生油：含有较高比例的饱和脂肪酸，在温度降到10摄氏度以下时，油体开始变稠，接近零度时会完全凝固成白色固体。这种特性让它在冬季存放时瓶底常出现絮状物，但加热后又能恢复流动性。

金龙鱼花生油：采用精炼工艺处理，饱和脂肪酸含量较低，凝固点一般在零下5摄氏度左右。即使放在冰箱冷藏，也只是略微变稠，不会完全结块，更适合北方冬季使用。