紫菜好还是裙带菜好?

紫菜和裙带菜各有好处，紫菜适合做汤或寿司，味道鲜香；裙带菜口感更软嫩，适合凉拌或煮汤。两者营养都很丰富，选择主要看个人喜好和烹饪方式。

对比

紫菜：紫菜晒干后薄脆，泡发后体积变大，适合快速烹饪。它含碘量高，每100克约含460微克碘，能帮助甲状腺健康。紫菜做汤时只需几分钟，方便快捷，但价格稍贵，品质参差不齐。

裙带菜：裙带菜叶片宽大，泡发后滑嫩，适合长时间炖煮。它含钙量高，每100克约含150毫克钙，比紫菜多3倍，适合补钙。裙带菜价格便宜，但需提前泡发，烹饪时间较长。