琵琶腿和鸡翅根哪个贵?

时间:01-20人气:14作者:旧巷拥懒猫

琵琶腿价格普遍高于鸡翅根。

对比

琵琶腿:鸡腿肉中最厚实的部位,肉质紧实有嚼劲,适合烧烤或炖煮。每只鸡腿通常有1到2块琵琶腿,重量在100克左右。由于取肉难度大、加工成本高,市场售价每斤比鸡翅根贵5到8元。

鸡翅根:靠近鸡爪的部分,带有一段骨头和较多筋膜,肉质相对松软。每只鸡有1个鸡翅根,重量约60克。因产量大、易处理,价格实惠,每斤比琵琶腿便宜3到6元。

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