豆浆加水加热水还是凉水好?

豆浆加热水更好，能让豆浆快速升温，口感更顺滑，营养流失也少。

对比

加热水：热水能让豆浆温度迅速升高，避免长时间加热导致营养分解，喝起来更香浓。用85度左右的热水冲泡，3分钟就能饮用，方便快捷。

加凉水：凉水冲泡需要更长时间才能喝，豆浆温度上升慢，容易滋生细菌，口感也偏稀薄，营养释放不充分。