皇帝柑绿皮好还是黄皮好?

皇帝柑绿皮和黄皮各有优势。绿皮更嫩，水分多，口感清爽；黄皮更甜，果肉软糯，风味浓郁。选择看个人喜好，喜欢清爽选绿皮，偏爱甜味选黄皮。

对比

绿皮皇帝柑：表皮青绿，果皮较薄，容易剥开。果肉水分足，酸甜适中，吃起来清新解渴。适合喜欢清爽口感的人，夏天吃特别解暑。果皮颜色深绿表示新鲜，采摘后保存时间较短，最好尽快食用。

黄皮皇帝柑：表皮金黄，果皮稍厚，但果肉更甜。成熟度高时糖分积累多，甜度明显增加，果肉软糯化渣。适合喜欢甜食的人，存放时间比绿皮长一点，放几天后甜度会更高。表皮金黄均匀说明成熟度好，口感更好。