鲁花物理压榨和一级压榨哪个好?

鲁花物理压榨和一级压榨各有优势，选择取决于需求。物理压榨保留更多营养成分，适合注重健康的人；一级压榨工艺更精细，油品清澈，适合烹饪使用。

对比

鲁花物理压榨：采用传统物理方式压榨，温度控制在60度以下，最大限度保留油中的维生素和天然物质。整个过程不添加化学溶剂，油品带有淡淡坚果香，适合凉拌或直接食用。每100毫升油含约80毫克维生素E，保质期可达18个月。

一级压榨：通过现代精炼工艺处理，经过脱酸、脱色、脱臭等工序，油品透明度高，烟点达到230度。这种油适合高温煎炒，不易产生有害物质。生产过程中损耗约10%原料，但保质期延长至24个月，价格比物理压榨低15元左右。