摆摊用煤气还是煤球?

摆摊用煤气更安全方便，火力稳定易调节，适合快速烹饪；煤球火力大但点燃慢，需频繁添煤，烟尘多影响卫生。

对比

煤气：即开即用，火焰大小可随意调，炒菜煮汤都省时。罐装煤气携带方便，适合小摊位，一罐能用3-5天，成本约80元/罐。缺点是罐体较重，漏气有风险，需定期检查管道。

煤球：单次成本低，一袋煤球20元能烧7天，火力持久适合炖煮。但点燃需10分钟，中途要添煤2-3次，操作麻烦。燃烧时黑烟多，容易弄脏食物和摊位，还可能被城管禁用。